Главное мясо в России — курятина

Статьи

В 2023 г выпуск мясных полуфабрикатов увеличился на 5,8% относительно 2022 г.

Статьи

Покупают халяльную продукцию по религиозным соображениям только 12% респондентов-россиян

Статьи

ГОСТ по доставке готовой еды утвердил Росстандарт

Статьи

Производство в РФ продуктов из растительного белка к 2030 году достигнет 200 тыс. тонн против 180 тыс. тонн в 2023 году

Статьи

В Южно-Уральском государственном университете разработан способ биоконсервации белого сыра без применения антибиотиков

Статьи

Ученые СКФУ разработали полный цикл производства продуктов глубокой переработки молока на основе лактозосодержащего сырья

Статьи

В Чувашии открыли два новых животноводческих комплекса, которые обошлись в 600 миллионов рублей

Статьи

Первое место в РФ по объемам производства сыра занимает Московская область

Статьи

На 22,6% увеличился оборот московских производителей пищевой продукции

Статьи

Технологии пищевой промышленности

Экономические изменения, инновации в области высоких технологий сопровождаются стремительными преобразованиями в пищевой промышленности.