Главное мясо в России — курятина

Статьи

В середине года на отечественный рынок поступят новые концентрированные закваски для интенсификации сыроделия

Статьи

Рыбный союз предлагает запретить выпускать по техническим условиям рыбные консервы, на которые в стране действуют ГОСТы

Статьи

По результатам исследования Росконтроля, были названы лучшие марки колбасы

Статьи

В Южно-Уральском государственном университете разработан способ биоконсервации белого сыра без применения антибиотиков

Статьи

На 17% выросло производство сыров

Статьи

О факторах урожайности

Статьи

В Подмосковье развивают технологии производства замороженных овощей

Статьи

Первый резидент подмосковного «Сырного кластера» произвел более 2 тыс. тонн сыра

Статьи

Рекордного уровня достигло производство культивируемых грибов в РФ

Статьи

Технологии пищевой промышленности

Экономические изменения, инновации в области высоких технологий сопровождаются стремительными преобразованиями в пищевой промышленности.