Ученые СКФУ разработали полный цикл производства продуктов глубокой переработки молока на основе лактозосодержащего сырья

Статьи

Россияне все чаще отдают предпочтение аналогам молочных и мясных продуктов

Статьи

Представленность отечественных игристых вин в российских торговых сетях составляет 68% от общего объема

Статьи

Первое место в РФ по объемам производства сыра занимает Московская область

Статьи

Первая в РФ технология получения муки из зерна низкого класса создана в Челябинске

Статьи

Не 45% увеличилось производство мяса в Приморье

Статьи

В Северо-Кавказском федеральном университете проводят исследования, которые помогут создавать продукты на основе молочной сыворотки

Статьи

Рекордного уровня достигло производство культивируемых грибов в РФ

Статьи

На 5–7% может увеличиться в текущем году потребление салатов в России

Статьи

12-15% достигла роботизация в пищевой промышленности

Статьи

Технологии пищевой промышленности

Экономические изменения, инновации в области высоких технологий сопровождаются стремительными преобразованиями в пищевой промышленности.