Объем рынка готовой еды в России к 2025 году может вырасти в 3,7 раза по сравнению с показателем за 2022 год

Статьи

В Строительном институте Тюменского индустриального университета разрабатывают технологию переработки молочной сыворотки

Статьи

О факторах урожайности

Статьи

В Южно-Уральском государственном университете разработан способ биоконсервации белого сыра без применения антибиотиков

Статьи

Первая в РФ технология получения муки из зерна низкого класса создана в Челябинске

Статьи

По результатам исследования Росконтроля, были названы лучшие марки колбасы

Статьи

Ученые СКФУ разработали полный цикл производства продуктов глубокой переработки молока на основе лактозосодержащего сырья

Статьи

В общепите и на пищевом производстве создадут альтернативу советской практике техконтроля

Статьи

Первое место в РФ по объемам производства сыра занимает Московская область

Статьи

В Ямало-Ненецком автономном округе внедряют революционную технологию сублимации оленины

Статьи

Технологии пищевой промышленности

Экономические изменения, инновации в области высоких технологий сопровождаются стремительными преобразованиями в пищевой промышленности.