Представленность отечественных игристых вин в российских торговых сетях составляет 68% от общего объема

Статьи

В Строительном институте Тюменского индустриального университета разрабатывают технологию переработки молочной сыворотки

Статьи

Объем рынка готовой еды в России к 2025 году может вырасти в 3,7 раза по сравнению с показателем за 2022 год

Статьи

Алтайский край располагает необходимыми ресурсами для развития производства органической продукции

Статьи

Рекорды по выработке и экспорту соевого масла может поставить Россия в сезоне 2022/23

Статьи

Производство в РФ продуктов из растительного белка к 2030 году достигнет 200 тыс. тонн против 180 тыс. тонн в 2023 году

Статьи

«Роскачество-халяль» стал первым отечественным органом халяльной сертификации, прошедший аккредитацию

Статьи

Стандарт «правильной» шаурмы предложили разработать в Госдуме

Статьи

В Северо-Кавказском федеральном университете проводят исследования, которые помогут создавать продукты на основе молочной сыворотки

Статьи

В середине года на отечественный рынок поступят новые концентрированные закваски для интенсификации сыроделия

Статьи

Технологии пищевой промышленности

Экономические изменения, инновации в области высоких технологий сопровождаются стремительными преобразованиями в пищевой промышленности.