Стандарт «правильной» шаурмы предложили разработать в Госдуме

Статьи

На международный уровень выходят сладости из Перми

Статьи

Ученые СКФУ разработали полный цикл производства продуктов глубокой переработки молока на основе лактозосодержащего сырья

Статьи

В Южно-Уральском государственном университете разработан способ биоконсервации белого сыра без применения антибиотиков

Статьи

В середине года на отечественный рынок поступят новые концентрированные закваски для интенсификации сыроделия

Статьи

На 15% увеличилось производство кефира в феврале в Подмосковье

Статьи

Представленность отечественных игристых вин в российских торговых сетях составляет 68% от общего объема

Статьи

Кластер по переработке овощей и фруктов построят в Подмосковье

Статьи

Главное мясо в России — курятина

Статьи

В Северо-Кавказском федеральном университете проводят исследования, которые помогут создавать продукты на основе молочной сыворотки

Статьи

Технологии пищевой промышленности

Экономические изменения, инновации в области высоких технологий сопровождаются стремительными преобразованиями в пищевой промышленности.