В Строительном институте Тюменского индустриального университета разрабатывают технологию переработки молочной сыворотки

Статьи

Обновили рекорд летние продажи напитков и мороженого

Статьи

Стандарты для детского мясного питания разрабатывают в РФ

Статьи

Столичный технопарк в сфере пищевой промышленности получил статус инвестиционного приоритетного проекта

Статьи

В Южно-Уральском государственном университете разработан способ биоконсервации белого сыра без применения антибиотиков

Статьи

На 22,7% в натуральном выражении упали в 2022 году продажи питьевых йогуртов

Статьи

Рыбный союз предлагает запретить выпускать по техническим условиям рыбные консервы, на которые в стране действуют ГОСТы

Статьи

Расширен перечень терминов для маркировки товаров органического производства 

Статьи

В Университете Тафтса допустили изменение вкуса сыров камамбер и бри в будущем

Статьи

В середине года на отечественный рынок поступят новые концентрированные закваски для интенсификации сыроделия

Статьи

Технологии пищевой промышленности

Экономические изменения, инновации в области высоких технологий сопровождаются стремительными преобразованиями в пищевой промышленности.